Fabricante de hornos de convección para panaderías
Como fabricante de hornos de convección, OvenTec es capaz de diseñar y fabricar hornos de convección eléctricos y de gas de 4, 8, 12, 18 y 26 bandejas de 65 x 45 cm.
El Horno de convección es útil para hornear todo tipo de aplicaciones para gastronomía, muy recomendado para cafeterías, hoteles restaurantes y alta producción.
El horno de convección funciona calentando el aire que mueve un ventilador, provocando que circule por toda la cabina interior en forma homogénea. Esto permite cocinar mas rápido con el consiguiente ahorro de espacio tiempo y energía.
